Рейтинг:
(1 голос)
Артикул: 80404
Рейтинг:
(1 голос)
Артикул: 80404
250 руб.
Количество:
Общие характеристики

Изготовитель : Cargill, Германия

Изомальт – белая кристаллической смесь, сладкая на вкус, которую получают из натурального сырья – сахарной свеклы. Из изомальта готовят карамельную массу. Подобное сырье в кондитерском производстве применяется при изготовлении грильяжа, карамели, драже, карамельного декора для украшения тортов и других кондитерских изделий.

Разогревать изомальт рекомендуют при постоянном помешивании, чтобы он не пригорел. Для этого понадобится кастрюля с прочным, толстым дном. Рекомендуется использовать перчатки для защиты рук от ожогов. Продукт получается прозрачным на цвет. С помощью гелевых красителей массу можно окрашивать в разные оттенки.

Отзывы
Ирина Алексеевна П.
#
Давно занимаюсь изготовлением тортов к торжествам разного рода. Изомальт приходилось покупать в разных районах города. Скажу честно, вашу смесь считаю наиболее удачной. Карамель не пригорает и не ломается сразу после приготовления. Нет неприятного постороннего запаха при разогреве смеси. Вкус, на мой взгляд, без лишних примесей. Чувствуется, что материал не из дешевых.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Согласие с политикой конфиденциальности *

Находится в разделах

Быстрый заказ
Ваши контактные данные: *
Укажите номер телефона или email
Как Вы хотите получить заказ:
Выберите удобный способ доставки заказа
Комментарий: