Блог о кондитерском деле

Первые рождественские кексы появились еще в 13-15 веках. Конечно, история не сохранила их рецептов. Но то, что люди уже очень давно пекут на Рождество что-то особенное – неоспоримый факт.

Ждете гостей в новогоднюю ночь? А может, решили собраться всей семьей? В любом случае, не помещает заранее продумать, что вы поставите на стол. И какой же праздник без десерта! Представляем вашему вниманию необычные новогодние торты на 2021 год Быка.

Сделать красивый и вкусный торт сложно. Но, по мнению профессиональных кондитеров, едва ли не сложнее довезти его до заказчика.

Золото – самый популярный драгоценный металл. Он используется для дорогих украшений, предметов интерьерного декора, люстр и даже посуды в элитных ресторанах.

Шоколадный фондю – это всегда необыкновенная атмосфера и изысканный вкус даже знакомых десертов, это способ сделать вкус знакомых сладостей еще более изысканным.

Какой праздник может обойтись без вкусного десерта? И День знаний не исключение! Расскажем, каким угощением можно порадовать первоклассника или ученика постарше.

Решили приготовить торт к 1 Сентября? Уверены, вашему ребенку понравится такая идея, да и взрослые останутся в восторге. Только не забывайте о том, что тематический десерт неплохо было бы украсить.

Один из способов украсить торт – напечатать съедобное изображение. Печатают картинки на специальной бумаге при помощи принтера и пищевых чернил. В качестве исходника можно использовать практически любое изображение или фотографию.

День Победы в Великой Отечественной войне стал тем праздником, который объединяет всех россиян. В этот день одержали полную и безоговорочную победу над фашизмом, и сегодня 9 Мая вспоминают всех причастных к великой Победе.

В пасхальной корзинке и на праздничном столе обязательно будут куличи. Но не стоит ограничиваться только ими. Расскажем, что можно испечь на Пасху, чтобы было «небанально», красиво и вкусно.

Пасхальная выпечка считается культовой, торжественной и красивой. Говорят, что её нужно готовить только в хорошем настроении, спокойно и радостно.

Традиционно на праздники для любимых выбирают сладости. Это – беспроигрышный вариант улучшить настроение и вызвать улыбку.

Многие считают, что качественный шоколад можно приготовить только самому. В сладостях из магазина могут быть маргарин и другие растительные жиры, избыток глюкозного сиропа и прочие «сюрпризы».

Торт «Красный бархат» привлекает сбалансированным вкусом и эффектным видом в разрезе. Чтобы приготовить его, понадобятся такие ингредиенты.

Любой профессиональный кондитер не представляет работы без кондитерского мешка и ассортимента насадок. Сменные элементы изготавливают из металла и пластика.