Тесто или крем после термической обработки могут утратить привлекательный аппетитный оттенок. Восстановить его поможет минеральный или гелевый пигмент. Выбирайте белый пищевой краситель для молочных, сметанных, белковых кремов, коржей, глазури и мастики. Он подходит практически для всех рецептов!

Цена на пищевой краситель белого цвета

фильтр подбора
Товар
Параметры
-14%
Спецпредложение
Краситель гелевый AmeriColor БЕЛЫЙ НАСЫЩЕННЫЙ 21гр
Спецпредложение
Артикул: 0253
-14%
Спецпредложение
280 руб.
240 руб.
Количество:
Подробнее
-76%
Спецпредложение
Краситель сверкающий ЖЕМЧУЖНЫЙ, 20гр
Спецпредложение
Артикул: 0284
-76%
Спецпредложение
380 руб.
90 руб.
Количество:
Подробнее
ПАНДА: диоксид титана (белый краситель). 50гр

Популярностью у кондитеров пользуются сухие пищевые красители, ведь они доступные и удобные в использовании. Их выбор огромный, но для изделий с длительным сроком годности оптимальный вариант — диоксид титана, получивший маркировку E171. Он представляет собой белый порошок, желтеющий при нагревании, в нормальном состоянии инертный и абсолютно безопасный для здоровья. Диоксид титана окрашивает продукт в белоснежный цвет, при этом не влияет на его вкус, защищает от УФ-лучей и, что особенно важно, помогает сохранить пищевую ценность.

Характеристики товара:

  • масса: 50 г
Артикул: 70555
90 руб.
Количество:
Подробнее
Краситель гелевый БЕЛЫЙ, 100гр
250 руб.
Количество:
Подробнее
-40%
Спецпредложение
Краситель гелевый AmeriColor БЕЛЫЙ НАСЫЩЕННЫЙ 170гр
Спецпредложение
Артикул: 0194
-40%
Спецпредложение
1250 руб.
750 руб.
Количество:
Подробнее
250 руб.
Количество:
Подробнее
-50%
Спецпредложение
Краситель гелевый БЕЛЫЙ, 35гр
Спецпредложение
Артикул: WSG-084
-50%
Спецпредложение
250 руб.
125 руб.
Количество:
Подробнее

Раньше для получения белого цвета использовали меловую или сахарную пудру, мелкодисперсную белую глину, молоко. Но нельзя было регулировать интенсивность окрашивания, да и вкус продукта менялся. Сейчас применяют гелевый или порошковый пигмент, и это гораздо удобнее.

Белый краситель для торта хорошо отбеливает продукты в «чистом» виде, а также применяется для айсинга и объемного декора. Кроме того, он может играть роль «отбеливающего» компонента для получения пастельных, пудровых тонов: розового из красного, голубого из синего.

Формы выпуска и применение белых красителей

Белый пищевой краситель В «Прайм декор» вы найдете все популярные виды отбеливающих пигментов, в том числе:

  • белый краситель для шоколада в виде удобного в использовании геля;
  • окрашивающие спреи для поверхностного декорирования, создания аэрографических эффектов;
  • диоксид титана как востребованный пищевой пигмент минерального неорганического происхождения, может применяться и для теста, и для крема;
  • краски с перламутровым, жемчужным или сияющим эффектом для декора мастики, айсинга, готовых украшений.

В нашем интернет-магазине можно купить высококачественные гели и порошки для окрашивания кондитерских изделий. Они помогут сделать ваши десерты неповторимыми и оригинальными!