Пищевые красители по составу

Хотите создать торт, украшенный как произведение искусства? Тогда купите кондитерский аэрогораф или мини-компрессор с соплом. Он создан для работы с мелкодисперсными пищевыми красителями и позволяет покрывать глазурь в один цвет, создавать выразительные переходы цвета, украшать десерты узорами или надписями. Также можно работать по трафаретам.

В комплект уже входит практически бесшумный элемент питания, а также пистолет-распылитель с регулятором мощности рассеивания струи. Используйте для работы любые красители, разведенные водой, – порошковые, жидкие или гелевые. Аэрография на кондитерских изделиях – особый вид роскошного декора, который будет проще в реализации с профессиональным инструментом. Заказать аэрограф нужной мощности можно в интернет-магазине «Прайм-декор».

Популярностью у кондитеров пользуются сухие пищевые красители, ведь они доступные и удобные в использовании. Их выбор огромный, но для изделий с длительным сроком годности оптимальный вариант — диоксид титана, получивший маркировку E171. Он представляет собой белый порошок, желтеющий при нагревании, в нормальном состоянии инертный и абсолютно безопасный для здоровья. Диоксид титана окрашивает продукт в белоснежный цвет, при этом не влияет на его вкус, защищает от УФ-лучей и, что особенно важно, помогает сохранить пищевую ценность.

Характеристики товара:

• масса: 50 г

Если вы любите готовить торты, десерты, маффины, джемы, мороженое, купите для их декорирования гелевый краситель золотого оттенка. Его можно добавить в глазурь, крем, элементы и фигурки из мастики.
Фантазируйте, творите, воплощайте свои идеи в украшении кондитерских изделий, используя наш золотой краситель российского производства в удобном 100-граммовом тюбике. Чтобы получить интенсивный желтый цвет, аккуратно вводите в смесь по нескольку капель красителя, при необходимости повторяя процедуру.

Чтобы сделать десерт разноцветным, ярким и красивым, используют пищевые красители. Их можно наносить и кистью, совсем как художник на полотно. Но получить лучший результат можно, если краски будут ложиться равномерно. А для этого «Прайм-декор» предлагает купить аэрограф Vogue Air – специальный распылитель, легкий, удобный в работе и мощный. Это специализированный кондитерский инструмент, оснащенный пистолетом с соплом диаметром 0,2-0,5 мм.

Устройство подходит для декорирования, создания надписей и смешивания цветов даже в сложных профессиональных проектах.