Термостабильная темная глазурь в виде капель представляет собой особый шоколад, который не тает под воздействием высоких температур. Это значит, что его можно использовать в качестве наполнителя в выпечке. Таким образом создаются особые шоколадные вкрапления в коржах и кремовых начинках. Они прекрасно держатся в выпечке, не растекаются, остаются твердыми и «хрустящими». Могут использоваться для бисквитных полуфабрикатов, для заготовок, или в разнообразных сложных десертах, от рулетов до маффинов. Также небольшие капельки-шарики хороши в мороженом, в йогуртах, творожных массах. В основе – классический темный шоколад.
Характеристики:
- Форма: каплевидные полусферы диаметром от 2 до 7 мм, с цветом и запахом темного шоколада, без посторонних запахов и привкуса.
- Состав: сахар, гидрогенизированные лауриновые растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), какао-порошок 10/12, эмульгатор соевый лецитин.
- Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки – 2,50; жиры – 26,70; углеводы – 60,00.
- Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 510,00.
- Влажность (%): 11,44.
- Страна происхождения: Италия.
- Срок годности: 12 мес.
- Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
- Рекомендации по применению: добавлять в тесто и в различные кондитерские массы в конце замеса или использовать как самостоятельное украшение.
БЕСПЛАТНО доставляем заказы на сумму от 5000 рублей по всей России
Магазины в Санкт-Петербурге
Заказ, оформленный через сайт, можно забрать ежедневно с 10:00 до 20:00 в наших магазинах по адресам.
Время на рассмотрение заявки c сайта и обратный звонок для уточнения деталей – 24 часа. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если менеджер Вам не перезвонил.
Гарантируем наличие товара на складе только на время его бронирования – 3 дня.
Оплата: наличными или банковской картой. Для юр. лиц – оплата на расчётный счёт.
Доставка курьером (в будние дни: с 10:00 до 18:00)
Стоимость доставки: по СПб – 300 руб., в пригороды СПб – от 500 руб.
Оплата: наличными или банковской картой при получении (для юр. лиц – предоплата заказа на расчётный счёт).
Доставка Почтой России (около 10 дней, точные сроки см. в таблице)
Стоимость доставки: 500 руб. (до 5кг), 900 руб. (5-9 кг). Максимальный вес заказа – 9 кг!
Оплата: 100% предоплата на расчётный счёт.
Отправляем товар в течении 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).
Доставка ТК («Деловые Линии», адреса терминалов - https://spb.dellin.ru/cities/, или другая ТК)
Стоимость доставки: 300 руб. доставка до ТК, услуги перевозки ТК оплачиваются дополнительно, при получении заказа.
Оплата: 100% предоплата на расчётный счёт.
Отправляем товар (вес не ограничен) в течение 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).
-
Мила#
- Делаем кексы и рулеты с шоколадом внутри по классическому рецепту – действительно, ничего не плавится, форма остается. Спасибо за возможность расширения рецептуры.
-
Лариса#
- В этом году решила поэкспериментировать с шоколадной глазурью и взяла готовые капельки. Все очень понравилось, работать с ней легко. Делала печеньки с изюмом. Вкус просто замечательный! Нет горечи.