Рейтинг:
(2 голоса)
Артикул: 71039
Рейтинг:
(2 голоса)

Термостабильная темная глазурь в виде капель представляет собой особый шоколад, который не тает под воздействием высоких температур. Это значит, что его можно использовать в качестве наполнителя в выпечке. Таким образом создаются особые шоколадные вкрапления в коржах и кремовых начинках. Они прекрасно держатся в выпечке, не растекаются, остаются твердыми и «хрустящими». Могут использоваться для бисквитных полуфабрикатов, для заготовок, или в разнообразных сложных десертах, от рулетов до маффинов. Также небольшие капельки-шарики хороши в мороженом, в йогуртах, творожных массах. В основе – классический темный шоколад.

Характеристики:

  • Форма: каплевидные полусферы диаметром от 2 до 7 мм, с цветом и запахом темного шоколада, без посторонних запахов и привкуса.
  • Состав: сахар, гидрогенизированные лауриновые растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), какао-порошок 10/12, эмульгатор соевый лецитин.
  • Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки – 2,50; жиры – 26,70; углеводы – 60,00.
  • Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 510,00.
  • Влажность (%): 11,44.
  • Страна происхождения: Италия.
  • Срок годности: 12 мес.
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
  • Рекомендации по применению: добавлять в тесто и в различные кондитерские массы в конце замеса или использовать как самостоятельное украшение.
Артикул: 71039
140 руб.
Количество:

Термостабильная темная глазурь в виде капель представляет собой особый шоколад, который не тает под воздействием высоких температур. Это значит, что его можно использовать в качестве наполнителя в выпечке. Таким образом создаются особые шоколадные вкрапления в коржах и кремовых начинках. Они прекрасно держатся в выпечке, не растекаются, остаются твердыми и «хрустящими». Могут использоваться для бисквитных полуфабрикатов, для заготовок, или в разнообразных сложных десертах, от рулетов до маффинов. Также небольшие капельки-шарики хороши в мороженом, в йогуртах, творожных массах. В основе – классический темный шоколад.

Характеристики:

  • Форма: каплевидные полусферы диаметром от 2 до 7 мм, с цветом и запахом темного шоколада, без посторонних запахов и привкуса.
  • Состав: сахар, гидрогенизированные лауриновые растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), какао-порошок 10/12, эмульгатор соевый лецитин.
  • Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки – 2,50; жиры – 26,70; углеводы – 60,00.
  • Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 510,00.
  • Влажность (%): 11,44.
  • Страна происхождения: Италия.
  • Срок годности: 12 мес.
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
  • Рекомендации по применению: добавлять в тесто и в различные кондитерские массы в конце замеса или использовать как самостоятельное украшение.

БЕСПЛАТНО доставляем заказы на сумму от 5000 рублей по всей России

Магазины в Санкт-Петербурге

Заказ, оформленный через сайт, можно забрать ежедневно с 10:00 до 20:00 в наших магазинах по адресам.

Время на рассмотрение заявки c сайта и обратный звонок для уточнения деталей – 24 часа. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если менеджер Вам не перезвонил.
Гарантируем наличие товара на складе только на время его бронирования – 3 дня.

Оплата: наличными или банковской картой. Для юр. лиц – оплата на расчётный счёт.

Доставка курьером (в рабочие дня: с 11 до 19 часов)

Стоимость доставки: по СПб – 300 руб., в пригороды СПб – от 500 руб.
Оплата: наличными при получении (для юр. лиц – предоплата заказа на расчётный счёт).

Доставка Почтой России (около 10 дней, точные сроки см. в таблице)

Стоимость доставки: 500 руб. (до 5кг), 900 руб. (5-9 кг). Максимальный вес заказа – 9 кг!
Оплата: 100% предоплата на карту Сбербанка (для юр. лиц – на расчётный счёт).

Отправляем товар в течении 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).

Доставка ТК («Деловые Линии», адреса терминалов - https://spb.dellin.ru/cities/, или другая ТК)

Стоимость доставки: 300 руб. доставка до ТК, услуги перевозки ТК оплачиваются дополнительно, при получении заказа.
Оплата: 100% предоплата на карту Сбербанка (для юр. лиц – на расчётный счёт).

Отправляем товар (вес не ограничен) в течение 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).

Мила
#
Делаем кексы и рулеты с шоколадом внутри по классическому рецепту – действительно, ничего не плавится, форма остается. Спасибо за возможность расширения рецептуры.
Лариса
#
В этом году решила поэкспериментировать с шоколадной глазурью и взяла готовые капельки. Все очень понравилось, работать с ней легко. Делала печеньки с изюмом. Вкус просто замечательный! Нет горечи.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Согласие с политикой конфиденциальности *

Находится в разделах

Быстрый заказ
Ваши контактные данные: *
Укажите номер телефона или email
Как Вы хотите получить заказ: *
Выберите удобный способ доставки заказа
Комментарий: