Рейтинг:
(1 голос)
Артикул: 71100, 71156
Рейтинг:
(1 голос)

Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. 

Органолептические характеристики: 
Шоколад темного цвета в виде дисков 

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному ванилин. Содержит сою; может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов. 

 
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 6.70
-жиры 37.30
-углеводы 45.70
Влажность (%): 0.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 545.00

Страна происхождения: Италия
 

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.

Артикул: 71100, 71156
  • Остаток на Просвещения
    13
  • Остаток на Школьной
    18
  • Остаток на Парнасе
    13
620 руб.
Количество:

Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. 

Органолептические характеристики: 
Шоколад темного цвета в виде дисков 

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному ванилин. Содержит сою; может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов. 

 
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 6.70
-жиры 37.30
-углеводы 45.70
Влажность (%): 0.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 545.00

Страна происхождения: Италия
 

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.

БЕСПЛАТНО доставляем заказы на сумму от 5000 рублей по всей России

Магазины в Санкт-Петербурге

Заказ, оформленный через сайт, можно забрать ежедневно с 10:00 до 20:00 в наших магазинах по адресам.

Время на рассмотрение заявки c сайта и обратный звонок для уточнения деталей – 24 часа. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если менеджер Вам не перезвонил.
Гарантируем наличие товара на складе только на время его бронирования – 3 дня.

Оплата: наличными или банковской картой. Для юр. лиц – оплата на расчётный счёт.

Доставка курьером (в будние дни: с 10:00 до 18:00)

Стоимость доставки: по СПб – 300 руб., в пригороды СПб – от 500 руб.
Оплата: наличными или банковской картой при получении (для юр. лиц – предоплата заказа на расчётный счёт).

Доставка Почтой России (около 10 дней, точные сроки см. в таблице)

Стоимость доставки: 500 руб. (до 5кг), 900 руб. (5-9 кг). Максимальный вес заказа – 9 кг!
Оплата: 100% предоплата на расчётный счёт.

Отправляем товар в течении 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).

Доставка ТК («Деловые Линии», адреса терминалов - https://spb.dellin.ru/cities/, или другая ТК)

Стоимость доставки: 300 руб. доставка до ТК, услуги перевозки ТК оплачиваются дополнительно, при получении заказа.
Оплата: 100% предоплата на расчётный счёт.

Отправляем товар (вес не ограничен) в течение 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).

Евгения
#
Брала такой шоколад для изготовления фигурок на торт. Плавился он отлично, масса получалась однородной, готовая фигурка не крошилась после застывания...получилось все как надо, претензий нет. Хватило его на много, а то что осталось с удовольствием было съедено за чашечкой кофе))

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Согласие с политикой конфиденциальности *

Находится в разделах

Быстрый заказ
Ваши контактные данные: *
Укажите номер телефона или email
Как Вы хотите получить заказ: *
Выберите удобный способ доставки заказа
Комментарий: