Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков
Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному ванилин. Содержит сою; может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 6.70 |
| -жиры | 37.30 | |
| -углеводы | 45.70 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 545.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.
БЕСПЛАТНО доставляем заказы на сумму от 5000 рублей по всей России
Магазины в Санкт-Петербурге
Заказ, оформленный через сайт, можно забрать ежедневно с 10:00 до 20:00 в наших магазинах по адресам.
Время на рассмотрение заявки c сайта и обратный звонок для уточнения деталей – 24 часа. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если менеджер Вам не перезвонил.
Гарантируем наличие товара на складе только на время его бронирования – 3 дня.
Оплата: наличными или банковской картой. Для юр. лиц – оплата на расчётный счёт.
Доставка курьером (в будние дни: с 10:00 до 18:00)
Стоимость доставки: по СПб – 300 руб., в пригороды СПб – от 500 руб.
Оплата: наличными при получении (для юр. лиц – предоплата заказа на расчётный счёт).
Доставка Почтой России (около 10 дней, точные сроки см. в таблице)
Стоимость доставки: 500 руб. (до 5кг), 900 руб. (5-9 кг). Максимальный вес заказа – 9 кг!
Оплата: 100% предоплата на карту Сбербанка (для юр. лиц – на расчётный счёт).
Отправляем товар в течении 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).
Доставка ТК («Деловые Линии», адреса терминалов - https://spb.dellin.ru/cities/, или другая ТК)
Стоимость доставки: 300 руб. доставка до ТК, услуги перевозки ТК оплачиваются дополнительно, при получении заказа.
Оплата: 100% предоплата на карту Сбербанка (для юр. лиц – на расчётный счёт).
Отправляем товар (вес не ограничен) в течение 5 дней после поступления оплаты (на почту заказчика придет письмо с суммой и реквизитами для оплаты).
-
Евгения#
- Брала такой шоколад для изготовления фигурок на торт. Плавился он отлично, масса получалась однородной, готовая фигурка не крошилась после застывания...получилось все как надо, претензий нет. Хватило его на много, а то что осталось с удовольствием было съедено за чашечкой кофе))