Чем украсить свадебный торт?

Какая свадьба может обойтись без праздничного торта? Это – обязательный, традиционный атрибут, который создают из отборных ингредиентов и для которого выбирают лучший дизайн. Как же украсить свадебный торт? Какие здесь возможны варианты? Какие материалы и приспособления для этого понадобятся?

Варианты готового декора для торта на свадьбу

Кремовый или мастичный, свадебный десерт всегда можно сделать еще краше, если использовать для украшения какие-то готовые решения. Например, это могут быть:

• Фигурки жениха и невесты. Свадебная пара может быть фарфоровой или съедобной. Обычно такие фигурки оформляются в классическом стиле – например, в виде мальчика и девочки в традиционных костюмах, стоящих под розовой аркой. Но есть и современные, и креативные решения: пара в кабриолете, карета с фигурками и так далее. Иногда вместо людей используются голуби или сердечки. Это не просто красиво, но еще и очень символично.
• Топпер. Это несъедобные украшения, которые изготавливаются из фанеры. Но в этом и плюс: что-то останется на память от волшебного десерта. Можно выбрать вариант в виде фигурок, выполненных в контурной технике, в виде поздравительной надписи, в виде купидончиков, со словом «Любовь», с фразой «С Днем Свадьбы!» и т. д.
• Готовые сахарные цветы или полноценные букеты. Благодаря им даже «обычный» бисквит, покрытый мастикой, можно превратить в произведение искусства. Сахарные букеты выглядят весьма реалистично. В них могут быть розы, орхидеи, маки, хризантемы и другие цветы.

Такое красивое оформление свадебного торта не требует кулинарных навыков. Например, достаточно только разместить фигурки или топпер, и десерт преобразится!

Материалы для украшения свадебных тортов

Многие идеи оформления свадебного торта можно реализовать с помощью простых кондитерских материалов и аксессуаров. Популярностью здесь пользуются такие решения:

• Роскошное кружево. Его делают из айсинга, специальной смеси яичных белков с сахарной пудрой. Также для приготовления используют особые молды или трафареты. Удобнее всего делать айсинг по силиконовым шаблонам.
• Съедобные цветы из специальной «скульптурной» мастики. Она отличается тонкой раскаткой, поэтому принимает практически любую форму. Чтобы сделать узнаваемые цветочки и аккуратные листики, используют вырубки или молды. Тогда все «заготовки» получаются одинаковыми, с четкими краями, с характерными прожилками.
• Съедобные жемчужины. Они похожи на драгоценные шарики и выпускаются разных размеров. Такие украшения используют для выкладки узоров, как дополнительный декор, для создания акцентов. Они бывают перламутровые, золотистые, серебристые. Есть и разноцветные миксы.

Не забывайте, что можно использовать еще трафареты для раскрашивания, свежие фрукты, готовый шоколадный декор или даже живые цветы! Практически все украшения для свадебного торта можно комбинировать между собой. Так, кружево, размещенное на ярусах, вполне сочетается с изысканными фарфоровыми фигурками. Цветы можно дополнить бусинами или использовать совместно с «потекшей глазурью». Фантазируйте, и ваш свадебный торт будет уникальным и очень красивым!