Хотите сделать кондитерское изделие ярким, привлекательным и стильным? Выбирайте красный пищевой краситель! Это незаменимое решение для торта «Красный бархат», но не только. Пигменты подходят для окрашивания матовой и зеркальной мастики, кремов, теста, элементов украшения и даже для шоколадной глазури.
Цены на красный краситель для торта
Пищевой краситель красного цвета используется и как самостоятельный «продукт», и как средство создания уникальных оттенков. Так, если добавить к нему коричневый и немного голубого, то получится оттенок темной вишни, а при добавлении синего и желтого – теплый бордо для «Красного бархата».
Современные кондитерские красители абсолютно безопасны для людей и могут использоваться в пищевых продуктах в любой концентрации. Результат (интенсивность окрашивания, яркость) зависит от плотности продукта. Так, масляный крем окрашивается более интенсивно по сравнению с белковым из-за своей плотности.
Советы по выбору красителей красного цвета
Способ и сфера применения того или иного товара зависит от его вида:
- Гелевый: универсальный, густой, концентрированный, позволяет экспериментировать с насыщенностью цвета.
- Жидкий: для крема, айсинга или мастики.
- Кандурин. Сухой краситель с блестками, который наносится сверху на глазурь, мастику, айсинг.
- Порошковый (сухой). Растворяется в воде и применяется для акцентного окрашивания.
Также вы можете приобрести фломастеры и маркеры для раскрашивания готовых мастичных фигурок или рисования по глазури. В «Прайм декор» – более 20 видов красных пигментов для кондитерских изделий по выгодным ценам. Больше не нужно искать, где купить красный пищевой краситель в СПб: достаточно оформить заказ, чтобы наслаждаться яркой и аппетитной выпечкой!