Чтобы придать нужную конфигурацию изделиям из теста, мастики и других пластичных материалов, применяются специальные инструменты: кондитерские вырубки. Это полые формы из пищевой стали-нержавейки или пищевого же пластика, с тонким и достаточно острым краем, при нажатии на раскатанное тесто вырезающие из него соответствующие элементы. В этом разделе интернет-магазина «Прайм декор» мы собрали вырубки различных конструкций, размеров и очертаний, для работы со всеми видами плотного теста и сахарной мастики. Фантазируйте от души при оформлении кондитерских изделий!
Цена на вырубки для теста и мастики
В кондитерском деле сегодня используются вырубки двух основных типов: обычные режущие (их еще называют выемками) и со специальным поршнем-выталкивателем, с помощью которого фигурный элемент легко выходит из формы.
Где купить кондитерскую вырубку
В магазине «Прайм декор» вы без спешки познакомитесь со всем разнообразием современного инструмента и выберете нужное вам оборудование. Вырубки различаются:
по материалу изготовления – пластиковые и металлические; как правило, пластик применяется для создания более сложных форм;- по количеству оттисков – одиночные вырубки и наборы на планшетах, позволяющих одним прикосновением к раскатанному тесту получить несколько фигур;
- по тематике – здесь воображение производителей поистине безгранично.
Можно купить самостоятельную вырубку для мастики и теста или набор для создания композиций (например, комплект с лепестками и листьями разной величины для моделирования цветка). Заходите в наш интернет-магазин!