Любуясь праздничными тортами и пирожными, вы наверняка не раз восхищались тонко сделанными фигурками, цветами, узорами. А ведь роскошно оформить кондитерское изделие очень просто – надо только купить молды для мастики, 3D или традиционные, и научиться их использовать. На витринах интернет-магазина «Прайм декор» выставлены сотни разнообразнейших форм для пластичных кондитерских масс: мастики, марципана, шоколада, белкового теста. Наш ассортимент молдов порадует и специалистов, и неофитов кулинарного искусства.
Цена на молды для мастики и шоколада
Как работать с отливочными формами? Очень просто: присыпать пудрой, выложить или разлить приготовленную массу, убрать лишнее; у полнообъемных молдов соединить половинки. Затем формы помещают в холод, а после застывания раскрашивают и включают в оформительскую композицию.
Какие молды для мастики купить
Существует два основных вида объемных формочек:
- молд из пластика – это недорогие формы из пищевой пластмассы; они менее эластичны, чем силиконовые аналоги, но позволяют моделировать замечательные фигурки и вполне подходят для кондитеров-любителей.
- обычный или 3D молд для шоколада, мастики из силикона – это удобные и долговечные изделия; цена на них выше, чем на пластмассу, но и практические/художественные возможности также очень высоки, чем охотно пользуются профессионалы кулинарии.
Еще в набор инструментария следует добавить несколько ковриков/матов с рельефными узорами, а если вы всерьез занимаетесь выпечкой, то и коврики для изготовления белково- сахарных кружев (айсинга). Все вышеперечисленное также можно заказать в интернет- магазине «Прайм декор».