Хороший десерт не получить без качественных ингредиентов. Предлагаем продукцию новой торговой марки "Панда". В ассортименте магазина «Прайм декор» есть все необходимое для начинающих и опытных кондитеров, от глазури и желирующих добавок до ароматизаторов и красителей.

Цены на продукцию Panda

фильтр подбора
Товар
Параметры
Предназначена для изготовления фигурок, надписей, декора и крема.
260 руб.
Количество:
Предназначена для изготовления фигурок, надписей, декора и крема.
260 руб.
Количество:
Сахарная пудра мелкого помола.
190 руб.
Количество:
Натуральный желеобразователь. Для изготовления мармелада, зефира, "птичьего молока" и прочих вкусностей.
250 руб.
Количество:
180 руб.
Количество:

Популярностью у кондитеров пользуются сухие пищевые красители, ведь они доступные и удобные в использовании. Их выбор огромный, но для изделий с длительным сроком годности оптимальный вариант — диоксид титана, получивший маркировку E171. Он представляет собой белый порошок, желтеющий при нагревании, в нормальном состоянии инертный и абсолютно безопасный для здоровья. Диоксид титана окрашивает продукт в белоснежный цвет, при этом не влияет на его вкус, защищает от УФ-лучей и, что особенно важно, помогает сохранить пищевую ценность.

Характеристики товара:

  • масса: 50 г
Артикул: 70555
90 руб.
Количество:
150 руб.
Количество:
NEW

Альбуфикс — сухой яичный белок, полученный с помощью технологии высушивания и обогащения распыленного пастеризованного белка.

Это сырье для производства кондитерских изделий абсолютно безопасно в плане инфицирования болезнетворными организмами. Не требует специальных условий хранения и/или транспортировки. Альбуфикс прост и удобен в использовании. Образует крепкую стабильную пену, которая может быть использована для приготовления безе, айсинга, взбивных масс (кокосовых, зефирных и пр.) для кондитерских изделий. Характеризуется высокими качественными показателями и хорошей пенообразующей способностью.

Рекомендуемая дозировка:

  • для глазури: 500гр пудры/15гр альбуфикса/85гр воды
  • для кондитерских изделий: 120гр альбуфикса/1л воды
Артикул: pc1014
NEW
490 руб.
Количество:
980 руб.
Количество:

Предлагаем цитрусовый пектин АРС 104 в упаковке 50 грамм (пластиковая баночка для удобного хранения). Этот порошкообразный продукт от Panda получают из кожуры цитрусовых после обработки сахарозой. Используется как желирующий компонент исключительно растительного происхождения.

По сравнению с яблочным пектином цитрусовый светлее (в исходном состоянии) и дает более прозрачный раствор. Его чаще всего используют для приготовления желе, мармелада, зефира, начинок в конфеты и прослоек в торты. Также применяется в производстве киселей, муссов, конфитюра. Расходуется достаточно экономно. Рекомендованная концентрация при добавлении в кондитерские изделия – 0,8-2,2%. Например, на 1 кг фруктового пюре для мармелада понадобится всего 20 гр пектина.

Артикул: 0952
170 руб.
Количество:
58 руб.
Количество:
690 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
250 руб.
Количество:

Очищенный цитрусовый пектин АРС 104 от Panda – это светлый порошок, который используется как желирующий агент. Пектин упакован в баночку 250 грамм, которой хватает ориентировочно на 20-25 кг фруктового пюре для мармелада. В среднем, при приготовлении десертов, используется пропорция 0,8-2,2% от веса основного продукта. Важно, что пектин, полученный из кожуры цитрусовых, светлее и «чище» яблочного. Поэтому и готовые десерты получаются с повышенной прозрачностью. Его можно использовать для желе, конфитюра, мусса, зефира.

Такой ингредиент от Panda экономично расходуется. Для приготовления достаточно следовать рецептуре. Обычно пектин добавляют в кипящий продукт в смеси с сахарным песком.

Артикул: 952
670 руб.
Количество:
250 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
120 руб.
Количество:
250 руб.
Количество:
140 руб.
Количество:
290 руб.
Количество:
120 руб.
Количество:
250 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
190 руб.
Количество:
140 руб.
Количество:
290 руб.
Количество:
90 руб.
Количество:
220 руб.
Количество:

Продукция этой торговой марки хорошо зарекомендовала себя и у начинающих, и у мастеров, а также у тех хозяек, кто любит побаловать семью необычными рецептами. В составе этих добавок и продуктов - только безопасные компоненты, которые улучшают вкус, аромат и цвет готового десерта, только подчеркивая мастерство кондитера.

Качественные ингредиенты Панда для кондитерских изделий

Мастер-кондитер всегда готов к новым экспериментам, а потому с удовольствием пробует необычные рецепты. Чтобы результат радовал, предлагаем:

Пищевые красители для кондитерских изделий
  • пищевые ароматизаторы (жидкие экстракты стандарт и премиум-класса): цитрусовые, коньячные, фруктовые, шоколадные;
  • пищевые синтетические красители самых разных цветов - красного, коричневого, желтого, оранжевого, черного, синего, зеленого;
  • шоколад и глазурь (светлую и темную);
  • желирующие добавки и загустители для кремов и прослоек;
  • ванильный сахар, сахарную пудру, кокосовую стружку.

Интернет-магазин «Прайм декор» предлагает купить сертифицированные (безопасные, не вызывающие аллергии) ингредиенты для кондитерских. Для тех, кто экспериментирует дома, у нас доступные розничные цены. Если же вы занимаетесь выпечкой часто и в больших объемах, предложим дополнительные скидки.