Из мастичного теста можно создавать не только плоские декоры, но и воздушные кружева, а также по-настоящему "живые" цветы - пышные пионы, хрупкие хризантемы, великолепные розы, целые букеты и венки. Но для этого нужна специальная цветочная мастика. Она предлагается только в белом цвете, поэтому кондитер может сам окрашивать ее в любые оттенки, от пудровых и пастельных до ярких.

Цена на сахарную мастику для цветов

фильтр подбора
Товар
Параметры
1890 руб.
Количество:

Для лепки цветов и других элементов декора кондитерских изделий идеально подходит сахарная мастика итальянского производства. За счет плотности и быстрого застывания она очень удобна в использовании. Подобрав краситель, можно придать сырью любой цвет.

Для подготовки пасты ее нужно размять и раскатать до толщины около 2-3 мм, слегка посыпая крахмалом. Затем останется обтянуть ей торт или изготовить с помощью специальных штампов фигурки, цветы, листочки. Чтобы мастика не засохла в открытом пакете, следите за его герметичностью.

Характеристики товара:

  • производитель: irca (Италия)
  • вес: 2,5 кг
Артикул: 75123
2590 руб.
Количество:

Специальная готовая паста с добавлением какао масло (25%) , предназначенная для изготовления цветов, фигурок и др. декора для тортов и пирожных. Декор из пасты можно окрашивать. 

Органолептические характеристики: 
Пастообразная плотная масса белого цвета, пластичная, сладкая, без посторонних запахов и привкуса 

Состав: Сахар, глюкозный сироп, какао-масло, картофельно/крахмальная мука, пшеничный крахмал. Содержит кукурузу, злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.01
-жиры 22.50
-углеводы 69.50
Влажность (%): 7.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 478.00

Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Использовать для обтяжки тортов, лепки фигурок, цветов и др. декора. Отрезать кусок пасты, хорошо размять его, слепить фигурку или другой декор. Для того, чтобы готовый декор быстреее застыл, рекомендуется убрать его на несколько минут в холодильник. После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.

Артикул: 75071
980 руб.
Количество:
240 руб.
Количество:
890 руб.
Количество:

Мастика для цветов отличается присутствием специальных загустителей в сахарной массе и быстро застывает на воздухе. Но благодаря этим добавкам она может тонко раскатываться, до 1 м толщиной, что и обеспечивает воздушность, невесомость и нарядность готовым декорам.

Как используется мастика для изготовления цветов?

Если начинающие мастера могут экспериментировать с "универсальным" сахарным тестом, то профессионалам не обойтись без специализированного продукта. Мастика для лепки цветов - гарантия того, что все пойдет по плану. Она используется таким образом:

Мастика цветочная
  • Необходимо отрезать нужный объем. Дополнительно вымешивать не потребуется, так как паста уже готова к использованию;
  • Окрашивайте в любой оттенок с помощью порошкообразных, жидких или гелевых красителей;
  • Тонко раскатывайте специальной гладкой скалкой и создавайте рисунки по шаблонам, с помощью вырубок или руководствуясь только своим воображением.

Интернет-магазин "Прайм декор" поможет купить цветочную мастику от популярных производителей и в удобной фасовке от 600 грамм. Для каждого варианта указаны состав и характеристики, так что выбирать удобно и просто.